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segunda-feira, 23 de junho de 2008

Cozinha da Bruxa

Pão do Amor -Deve ser feito especialmente para quem se ama
- 500g de farinha de trigo
- 30g de fermento biológico
- 1 colher rasa (sobremesa) de açúcar
- sal a gosto
- 1/2 xícara (chá) de azeite
- gengibre
- alcaparra
- tomate seco
- ervas (manjerona, tomilho, orégano, manjericão)

Misture o fermento e o açúcar, até dissolver. Junte o sal, o azeite, a farinha e amasse bem, pensando em seu amor. Junte à massa o gengibre ralado, as alcaparras e tomates secos picados e as ervas. Deixe a massa descansar por 30min. Enrole o pão em forma de meia lua ou de coração, pincele com ovo bativo e asse em forno pré aquecido. Faça o feitiço às sextas feiras, de preferência na Lua Crescente ou Cheia. Consagre o feitiço a Vênus.


Biscoitos Encantados de Vênus - faça-os quando quiser despertar sua energia sedutora.
- 1/2 xícara (chá) manteiga
- 1/2 xícara (chá) açúcar branco
- 1/2 xícara (chá) açúcar mascavo
- 4 gemas
- 1 colher (chá) água
- 2 xícaras (chá) farinha de trigo
- 1 colher (chá) fermento em pó
- 1/2 colher (chá) bicarbonato de sódio
- 1 1/2 xícara (chá) chocolate meio amargo em pedacinhos
- 1 colher (chá) essência de hortelã

Misture muito bem a manteiga, os açúcares, as gemas, a água e a essência de hortelã até formar um creme. Adicione os outros ingredientes e faça uma massa bem homogênea. Modele os biscoitos e coloque em fôrma untada. Asse em forno quente por 25min. Ofereça também a quem você quer seduzir. Consagre o feitiço a Hécate.


Espaguete de Eros - este é um poderoso condutor da sexualidade e possui grande poder de sedução
- 300g espaguete
- 1/4 xícara (chá) queijo parmesão ralado
- 1/4 xícara (chá) queijo ementhal ralado
- 1/4 xícara (chá) queijo cheddar ralado
- 1/4 xícara (chá) queijo gouda ralado
- 1/2 xícara (chá) creme de leite fresco
- 1 colher (sobremesa) manteiga
- sal
- pimenta do reino
- 1 colher (sobremesa) manjeiricão

Cozinhe a massa e escorra bem. Misture os queijos, o creme de leite e a manteiga numa panela de cerâmica e leve ao fogo baixo até ferver, mexendo sempre com uma colher de pau. Adicione o sal e a pimenta a gosto e o manjericão. Jogue a massa suavemente na mistura e mexa. Consagre o feitiço a Vênus e Eros.


Pão da Felicidade - prepare-o quando estiver em busca de alegria e felicidade
- 1 xícara (chá) manteiga
- 1/2 xícara (chá) leite adoçado
- 1/2 xícara (chá) mel
- 1 colher (sobremesa) fermento em pó
- 1/2 xícara (chá) germe de trigo
- 2 xícaras (chá) farinha de trigo integral
- 1/2 colher (chá) sal
- 1 xícara (chá) passas

Misture todos os ingredientes e mexa com uma colher de pau. Coloque numa fôrma de pão untada e asse em forno quente por 1 hora. Consague o feitiço a Júpiter.


Sopa de Pã - indicada para afastar a melancolia
- 1/2 xícara (chá) de uva passa
- 3 xícaras (chá) iogurte natural
- 1/2 xícara (chá) creme de leite fresco
- 1 ovo cozido picado
- 6 cubos de gelo
- 1 pepino picado
- 1/4 xícara (chá) cebolinha picada
- sal e pimenta do reino
- 1 colher (sopa) salsa picada
- 1 colher (chá) dill

Deixe as uvas passas de molho em água fria durante 5min. Coloque o iogurte numa tigela grande e adicione o creme de leite, o ovo, os cubos de gelo, o pepino, a cebolinha, o sal e a pimenta do reino. Escorra a uva passa e acrescente à mistura. Junte a essa mistura 1 xícara de água fria e misture bem. Leve à geladeira por 2 ou 3 horas. Sirva enfeitada com salsa e dill picados. Consagre o feitiço a Pã.


Maçãs Encantadas - para quem costuma ter pesadelos
- 6 maçãs cortadas
- 1/2 xícara (chá) aveia
- 1/2 xícara (chá) farinha integral
- 1/2 xícara (chá) gergelim
- 1/2 xícara (chá) castanhas
- 1/4 xícara (chá) óleo de girassol
- 1/2 colher (chá) sal
- 1/2 xícara (chá) água
- 1/2 colher (chá) canela

Misture as farinhas, o gergelim, a castanha, o óleo, o sal e os demais ingredientes até obter uma mistura crocante. Coloque as maçãs numa fôrma refratária untada, despeje sobre elas e cubra com tampa ou papel alumínio. Asse por 45min. Retire a tampa e deixe no forno até dourar. Consegre o feitiço aos duendes e peça para acabar com os pesadelos.


Pão de Passas - consagrado a Marte, indicado para quando se precisa de iniciativa e criatividade para cumprir metas
- 2 colheres (sopa) rasas de água morna
- 15g fermento biológico
- 1 xícara (chá) leite morno
- 1 colher (sopa) margarina
- 1/4 xícara (chá) mel
- 1 colher (chá) sal
- 3 xícaras (chá) farinha de trigo
- 1 punhado de uva passa

Misture o fermento, a água, o sal e o mel e deixe descansar com 15min. Em seguida, acrescente leite morno, farinha e margarina, mexendo até formar uma massa que desgrude das mãos (se necessário, acrescente mais farinha). Junte as pasas, coloque em fôrma de pão untada e deixe crescer até dobrar de tamanho. Asse em forno pré aquecido. Sirva com suco de beterraba (1/2 copo de suco de laranja, 1/4 copo de água gelada, 1 colher (sopa) açúcar, 1 pedaço pequeno de beterraba crua. Bata tudo no liquidificador e coe.). Consagre o feitiço a Marte.


Pão de Alecrim - para invocar bons fluídos para o futuro
- 2 colheres (sopa) rasas de água morna
- 15g fermento biológico
- 1 xícara (chá) leite morno
- 1 colher (sopa) margarina
- 1/4 xícara (chá) mel
- 1 colher (chá) sal
- 3 xícaras (chá) farinha de trigo
- 1/2 colher (sopa) alecrim seco

Numa tigela, coloque o fermento, a água, o sal e o mel e deixe descansar por 15min. Acrescente o leite morno, a farinha e a margarina e misture até formar uma massa que desgrude das mãos (se necessário, acrescente mais farinha). Ponha o alecrim e amasse novamente. Deixe descansar até dobrar de tamanho, coloque em fôrmas para pão e asse em forno pré aquecido até dourar.